ブレッドプディング

ブレッドプディングは決まったレシピがあるわけではなく、作り方は様々。
日本ではデザートとして親しまれることが多い
ですが、材料次第で食事の1品にもなります。
今回はパルミジャーノ・レッジャーノを使用したレシピをご紹介いたします。

■Ingredients

■Recipe

①フランスパンを適当な大きさにカットする。（そのままでも◎)

②ほうれん草は5cm程に切り、水でさらした後、電子レンジで1分半加熱する。

③ベーコンは5cm程にカットする。

④卵、牛乳、マヨネーズ、パルミジャーノレッジャーノを入れ混ぜる。

⑤お皿にパンを敷き詰め、ほうれん草、ベーコンを置く。

⑥４を流し込み、レジャーノを振りかける。

⑦200℃に予熱したオーブンで15～20分程焼く。

※使用商品

パルミジャーノ・レッジャーノ　ウェッジカット

産地：イタリア

荷姿：150g×15

特徴：2年以上長期熟成させたパルミジャーノ・レッジャーノは天然のアミノ酸のコクと濃厚な旨味が特徴です。砕いておつまみに、粉に削ってお料理にご使用いただきやすいポーションサイズです。