クリームチーズをたっぷり使用したコクのある
蒸しプリン。
表面にチョコレートをとろ～りとかけました。
赤いバラを散らして…バレンタインのデザートに。
冷たく冷やし、チョコレートをバリン！と崩して
召し上がれ。
■Ingredients（6個分）
| MGクリームチーズ | 200g |
| グラニュー糖 | 45g |
| 牛乳 | 200cc |
| 全卵 | 130g |
| コーティング用チョコレート | 適量 |
| 食用バラ | 10ヶ |
■Recipe
| ①鍋に牛乳と半量のグラニュー糖を加え、火にかけ温める。 |
| ②全卵を泡立てないように溶きほぐし、残りのグラニュー糖を加えてよく混ぜる。 |
| ③②に①を加え混ぜる。 |
| ④なめらかなクリーム状にしたMGクリームチーズと③を混ぜ合わせ、こす。 |
| ⑤型に流し入れ、150℃で約30～35分 湯煎焼きする。 |
| ＜仕上げ＞ |
| 粗熱をとってから冷蔵庫で冷やし、型からはずし皿に盛り付け、プディングにコーティングチョコレートをかける。 |
| 食用バラを飾る。 |
※使用商品
MGナチュラルクリームチーズ
産地：オーストラリア
荷姿：10㎏、2㎏、200g
特徴：酸味、塩味を抑えて作られた、クセのないマイルドタイプ。攪拌性、水溶性に富んだフレッシュでミルキーなクリームチーズです。