リングィーネ
原産国
イタリア
規格
500g×12
賞味期限
製造後3年

「小さな舌」という意味のパスタ。
断面が楕円形で表面積が広くソースがよく絡みます。
※茹で時間:約10~12分

ジェノベーゼ、カルボナーラなどは茹で上げに絡めて、また、トマトソース、ボンゴレなどは、硬めに茹でソースに加え、茹で汁を適量入れ煮込むとしっかりと味が入ります。