フランス南部の特定の洞窟での熟成が義務付けられているフランスを代表するブルーチーズのひとつ。羊乳独特のコクと青カビ特有のピリッと鋭い辛さが特徴です。※空輸品です
そのままワインとともに。ドレッシングや肉料理、パスタのソースに。はちみつをかけてパン等と一緒に。
