Ambrosi 【イタリア】

1942年、ロンバルディア州ブレシアで創業したアンブロージ社は、徹底的な品質管理の下、伝統的製法によって
製造されたチーズを取扱う、イタリア有数の乳業メーカーです。チーズの生産者であると同時に、パルミジャーノ・レッジャーノのような長期熟成チーズの熟成スペシャリストです。

ブレシア及びピアッツェンツァに広大な熟成庫を備えています。