山羊乳100％で作られたプレミアムチーズです。
シェーブル独特のコクと旨みはそのまま、クセだけをやわらげた食べやすいタイプのシェーブルチーズです。

そのまま召し上がるのはもちろん、薄く削ってサラダ等にトッピングすると、舌に薫り高くとけ、自然の甘みが楽しめます。