ランブルスコ種特有の濃厚な甘さと酸味のバランス、滑らかな舌触りとオーク樽の中で６ヶ月以上もの間熟成させたことで醸し出される芳香、かすかに感じるバニラのような香りが料理に華を添えます。

肉や魚への生かけは勿論、オリーブオイル、塩と合わせてサラダにもご使用頂けます。